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SETAS CARDO
SETAS CARDO

14 de Diciembre de 2015

Pleurotus eryngii en castellano se denomina seta de cardo. Es una de las especies de setas más conocidas y muy apreciada por su sabor.
Es una seta que presenta gran variedad de tonos pardos, desde el crema hasta el marrón oscuro.Tiene sombrero más o menos convexo, inicialmente circular y ...

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CHAMPIÑÓN PORTOBELLO
CHAMPIÑÓN PORTOBELLO

14 de Diciembre de 2015

A mediados del siglo XVIII, cuando un productor de melón cerca de París tropezó accidentalmente con un descubrimiento muy importante. Vertió agua utilizada para lavar las setas silvestres, sobre algunas sobras de compost gastado del cultivo de melones. Un poco más tarde, muchas setas brotaron en este lugar. Esta nueva ...